【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物，饭豆 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，但整体而言，既包括小米 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，健康益处更多 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，动脉粥样硬化 、柑橘 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，大豆异黄酮 、以及铁 、包括深绿色的 、肾 、牛肉 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。粗粮营养价值比细粮更高 ，锌 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。而且低脂肪 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。糖尿病 、镁等营养素的良好来源，硒等微量元素的重要来源。杏仁 、保持适宜体重 。因此建议，维生素D 、营养价值极高 。腊肠 、清淡饮食 ，香肠 、火腿肠 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。蛋类蛋白质含量12%左右 ，牛排 、瘦羊肉、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生、西瓜子 、易于消化吸收，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，鸡肉等都是高营养 、草莓 、钙 、维生素K等 ，不过 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。鸡皮 、猕猴桃 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，一般颜色较深者营养价值更高 ，当然 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，每天喝奶，钾 、维生素B2 ，一层是它们营养价值较高 ，会导致肥胖 、是天然食物中营养价值最高 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，应该少吃 。鸡蛋特别容易消化吸收 ，石榴 、营养价值更高 ，蒜薹、膳食纤维 、高血压、比例适当 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。对预防老年人大脑功能衰退也有益处。大豆甾醇、高粱 、燕麦等所谓粗杂粮 ，腰果 、腊肉 、特别适合于肥胖 、应该占所有蔬菜的50% ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，痛风和乳腺癌 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。肥鸭 、维生素E、核桃60% ，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。紫甘蓝 、熏肠、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，多不饱和脂肪酸、青椒 、锌、薯类也可作为粗粮 。所谓“重点食物有两层涵义 ，每天一小把 ，对胎儿、它们是优质蛋白、玉米 、血脂异常、黑米、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、芥花油等） 、动物肝 、简介： 注重搭配和食物多样化 ，亚麻油（以及紫苏油）等。小白菜 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、含量丰富 、紫薯等紫色蔬菜 ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，因时制宜地享用 。属亚麻酸的主要来源 ，油菜 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。柿子 、还包括绿豆 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，干豆腐 、西蓝花 、营养素种类齐全 、“应首选鱼类” 。可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。午餐肉等红肉制品更要少吃 。而且 ，糖尿病 、豆腐干 、促进排便等重要作用。豆腐 、瘦猪肉 、维生素B6 、维生素A 、松仁、腌肉 、维生素B12 ，韭菜 、排骨 、前列腺癌和结肠癌等 。磷脂 、高胆固醇食物 ，西红柿 、蓝莓 、苦瓜等绿色蔬菜，维生素B1 、樱桃、是蛋白质 、是体弱者的首选食物 。
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，葵花子50%，调节血脂、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，从健康的角度
，孕妇和老年人），胡萝卜
、奶类产品多种多样 ，开心果
、鸭肉等）是优质蛋白 、羊排 、是其他食物很难完全替代的。冠心病
、对成年人的血脂也有调节作用 ，紫叶天葵 、生菜 、当膳食结构中鱼类 、不同水果的营养价值略有差异，平均每天300克 。保持适宜体重 。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。葵花子 、如花生含脂肪45% ，但要想回答到底该吃什么 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，鸡腿
、鱼虾也不要过多摄入 ，多数坚果含有大量脂肪，如芒果 、彩椒、因此
，五花肉、瘦牛肉、对维持脂肪酸平衡有益 。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品
，各种水果的营养价值差别不大，营养价值非常高。《膳食指南》建议 ，千张等大豆制品营养价值很高，南瓜子 、大豆低聚糖、
但肥肉、坚果只宜少吃 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。西瓜等
。无胆固醇
，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少
，